葡萄酒灌裝設(shè)備的維護(hù)
葡萄酒灌裝設(shè)備集清洗、灌裝和密封于一體。適用于各種果汁、茶飲料的熱灌裝生產(chǎn)。同時(shí),可以更換少量零件。采用微機(jī)控制系統(tǒng)和氣動(dòng)控制系統(tǒng),性能穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)簡(jiǎn)單。它是國(guó)內(nèi)理想的灌裝設(shè)備,可以在洗瓶、灌裝、封口的全過(guò)程中防止純凈水或礦泉水的二次污染,實(shí)現(xiàn)無(wú)菌灌裝。
隨著消費(fèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展,現(xiàn)有灌裝機(jī)企業(yè)存在許多小型化、集約化的問(wèn)題。我們并不否認(rèn)集約化發(fā)展,但我們希望在這種市場(chǎng)形勢(shì)下能夠出現(xiàn)大型企業(yè)。我們需要承認(rèn),大型企業(yè)在推動(dòng)灌裝機(jī)、行業(yè)和社會(huì)發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。在日常使用過(guò)程中,不應(yīng)缺少設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。具體方法如下:
1.保持葡萄酒灌裝設(shè)備的管道清潔。基礎(chǔ)管道和與材料直接或間接接觸的管道應(yīng)保持清潔,每周清潔,每天排水,每次消毒;
2.保持灌裝機(jī)的清潔,對(duì)料罐進(jìn)行擦洗和消毒,確保與物料接觸的部位沒(méi)有污垢和細(xì)菌。
3.在生產(chǎn)過(guò)程中,保持瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性和殺菌效果是一個(gè)很好的方法。為了保持殺菌效果,應(yīng)控制殺菌時(shí)間和殺菌溫度。同時(shí),也應(yīng)避免殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高,以減少飲料的氧化。滅菌后應(yīng)盡快冷卻,使溫度不超過(guò)35℃。低溫灌裝對(duì)灌裝的要求較低。在正常情況下,飲料在低溫環(huán)境下不易起泡,有利于灌裝。灌裝機(jī)每次運(yùn)行前,使用0~1℃的水降低灌裝機(jī)罐體和輸送管道的溫度。當(dāng)溫度超過(guò)4°C時(shí),在加注操作前降低溫度。
4.葡萄酒灌裝設(shè)備采用保溫罐和恒溫灌裝,使材料在規(guī)定的灌裝時(shí)間內(nèi)保持恒溫。不要因?yàn)闇囟茸兓^(guò)大而使灌裝機(jī)的運(yùn)行不穩(wěn)定。

下一條: 使用白酒灌裝設(shè)備的方法
相關(guān)行業(yè)知識(shí)
- 白酒灌裝設(shè)備在灌裝時(shí)需要注意的事項(xiàng)講解
- 全自動(dòng)封口機(jī)的種類(lèi)集合
- 紅酒灌裝機(jī)的安全操作介紹
- 淺談醬油醋灌裝機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)
- 簡(jiǎn)單談一下酒水灌裝機(jī)的產(chǎn)品
- 葡萄酒灌裝設(shè)備季節(jié)性保養(yǎng)要做好
- 簡(jiǎn)單介紹一下全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線設(shè)備的組成
- 談一談全自動(dòng)液體灌裝機(jī)的使用以及灌裝量的調(diào)整
- 食用油灌裝機(jī)的消毒以及增加使用時(shí)間的方法介紹
- 概述洗瓶設(shè)備的操作點(diǎn)
- 怎樣保養(yǎng)白酒灌裝設(shè)備
- 如何使用白酒灌裝設(shè)備
- 食用油灌裝機(jī)滴漏現(xiàn)象的排查
魯公網(wǎng)安備 37078102002007號(hào)